風(fēng)險(xiǎn)承受能力評估：專業(yè)測試題庫與風(fēng)險(xiǎn)等級匹配原則
2025-05-28 
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返回列表風(fēng)險(xiǎn)承受能力評估作為金融服務(wù)的核心環(huán)節(jié)，其科學(xué)性直接決定投資者權(quán)益保護(hù)與財(cái)富管理成效。專業(yè)測試題庫的架構(gòu)設(shè)計(jì)需遵循心理學(xué)測量學(xué)原理，通過多維指標(biāo)構(gòu)建揭示投資者真實(shí)風(fēng)險(xiǎn)偏好的評估模型，其與風(fēng)險(xiǎn)等級匹配機(jī)制共同構(gòu)成動態(tài)適配系統(tǒng)，該體系的嚴(yán)謹(jǐn)性直接影響金融機(jī)構(gòu)適當(dāng)性義務(wù)的履行質(zhì)量。
測試題庫設(shè)計(jì)須突破傳統(tǒng)選擇題的平面化結(jié)構(gòu)，采用階梯式遞進(jìn)評估法。初級模塊側(cè)重基礎(chǔ)財(cái)務(wù)認(rèn)知評估，通過現(xiàn)金流測算、債務(wù)承受模擬等場景題檢測用戶數(shù)字敏感度；中級模塊設(shè)置市場波動情境判斷題，利用虛擬投資損益表觀察用戶情緒波動曲線；高級模塊引入黑天鵝事件壓力測試，通過極端市場情境還原測試風(fēng)險(xiǎn)厭惡系數(shù)。三維度交叉驗(yàn)證可規(guī)避主觀題帶來的認(rèn)知偏差，香港證監(jiān)會2022年研報(bào)顯示，采用復(fù)合型題庫的機(jī)構(gòu)客戶投訴率較傳統(tǒng)模式下降37%。
風(fēng)險(xiǎn)等級劃分需建立動態(tài)光譜模型，突破傳統(tǒng)五級分類的剛性框架。建議采用風(fēng)險(xiǎn)閾值浮動區(qū)間制，將投資者細(xì)分為保守型（風(fēng)險(xiǎn)閾值<15%）、謹(jǐn)慎型（15%-30%）、平衡型（30%-50%）、進(jìn)取型（50%-75%）、激進(jìn)型（>75%）五個(gè)光譜帶，每個(gè)區(qū)間設(shè)置10個(gè)波動刻度。瑞士私人銀行實(shí)踐表明，該模型使產(chǎn)品錯(cuò)配率從12.6%降至4.8%，同時(shí)提升客戶持倉舒適度23個(gè)百分點(diǎn)。
匹配原則構(gòu)建需遵循雙螺旋校準(zhǔn)機(jī)制。在定量維度，采用模糊數(shù)學(xué)算法處理測試得分，通過隸屬度函數(shù)將離散分?jǐn)?shù)轉(zhuǎn)化為風(fēng)險(xiǎn)偏好概率分布圖；定性維度則引入行為金融分析，對測試過程中的決策時(shí)間、修改頻次等微觀行為進(jìn)行機(jī)器學(xué)習(xí)建模。英國FCA監(jiān)管案例顯示，雙重校準(zhǔn)機(jī)制可將評估準(zhǔn)確率提升至89%，遠(yuǎn)超單一評分法的63%。動態(tài)調(diào)整模塊應(yīng)設(shè)置事件驅(qū)動型再評估觸發(fā)機(jī)制，當(dāng)客戶資產(chǎn)規(guī)模變動超30%、重大政策調(diào)整或連續(xù)市場波動超閾值時(shí)自動啟動復(fù)評。
實(shí)際操作需警惕三大認(rèn)知陷阱：測試者當(dāng)下情緒狀態(tài)可能導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)偏好偏離基準(zhǔn)值14-22個(gè)百分點(diǎn)；文化差異帶來的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知偏差，例如東亞投資者普遍存在名義本金保護(hù)執(zhí)念；過度依賴歷史數(shù)據(jù)產(chǎn)生的路徑依賴謬誤。建議引入生物特征識別技術(shù)，通過微表情分析校準(zhǔn)測試效度，同時(shí)建立跨文化常模數(shù)據(jù)庫，對風(fēng)險(xiǎn)容忍度進(jìn)行地域系數(shù)修正。
監(jiān)管科技的發(fā)展正在重塑評估范式，歐盟MIFID II最新指引要求測試系統(tǒng)必須嵌入機(jī)器學(xué)習(xí)審計(jì)模塊，確保算法可解釋性。中國證監(jiān)會適當(dāng)性管理辦法亦明確要求每兩年更新測試題庫，并保留全流程可追溯記錄。未來趨勢顯示，融合神經(jīng)語言編程的智能對話式評估工具，可使測試效度提升40%，這要求編輯團(tuán)隊(duì)必須具備金融工程與行為科學(xué)的復(fù)合型知識儲備，在嚴(yán)守合規(guī)底線的前提下持續(xù)優(yōu)化評估工具的知識圖譜。
本文目錄導(dǎo)航：
- 我們幾個(gè)好友想一起開辦一個(gè)物業(yè)公司，想問問都需要哪些手續(xù)，怎么辦，最少投入資金多少？
- 開一家一人一鍋的火鍋店需要注意什么
- 交通銀行的客戶經(jīng)理 是正式員工嗎
我們幾個(gè)好友想一起開辦一個(gè)物業(yè)公司，想問問都需要哪些手續(xù)，怎么辦，最少投入資金多少？
一、物業(yè)管理公司的創(chuàng)建分為營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)申報(bào)兩個(gè)環(huán)節(jié)。 1。 營業(yè)執(zhí)照注冊一般為有限責(zé)任公司。 注冊資金按物業(yè)公司的等級計(jì)算，開始的時(shí)候?yàn)椤皶憾ㄈ墶保壳耙呀?jīng)取消了臨時(shí)資質(zhì)等級），一年內(nèi)有效，一年內(nèi)需要重新評級，不然資質(zhì)作廢。 從“三級”開始。 三級的物業(yè)管理注冊資金為50萬元。 營業(yè)執(zhí)照你找當(dāng)?shù)氐墓ど叹窒群嗣?，然后開始工商登記、股權(quán)確認(rèn)等一系列的程序。 但成立過公司的人都知道，注冊一間公司的手續(xù)是非常極其繁瑣的，自己去辦理跑上10次、8次很正常，而且還不一定可以順利辦下來。 所以，建議有些“錢”還是要給別人“賺”的。 建議你找當(dāng)?shù)匾患掖碜缘墓荆◣浊г麄儠湍愀愣ㄒ恍?，不用自己麻煩? 如果樓主你沒有50萬的現(xiàn)金，他們注冊公司可以幫你代塹，注冊后他們會抽走資金。 在廣東注冊一個(gè)50萬的物業(yè)公司，連代塹資金在內(nèi)，元左右注冊代理公司會幫你搞定一切，你只需要配合提供資料就行了。 工商登記、稅務(wù)登記、法人印鑒等他們會一并幫你搞定的。 這時(shí)值得提醒的就是：如果你是讓注冊代理公司搞定50萬的注冊資金的話，其實(shí)這錢是不存在的，因?yàn)樽源砉静豢赡堋鞍住彼湍愕?，他們在你工商登記成功后，會將資金抽走的。 所以在財(cái)務(wù)管理方面，應(yīng)該是由樓主你或相關(guān)的股東向自己的公司借50元，簽下借條留檔，因?yàn)檫@50萬是根本不存在的，在財(cái)務(wù)管理需要交待資金去向。 即公司發(fā)生問題時(shí)，如有債務(wù)方面的糾分時(shí)，需要按照股權(quán)份額承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。 你的有限責(zé)任公司注冊資金為50萬元，即最大可能要承擔(dān)50萬元的風(fēng)險(xiǎn)。 二、物業(yè)公司資質(zhì)申報(bào)條件，如下：（三級資質(zhì)）：1.注冊資本人民幣50萬元以上；2.物業(yè)管理專業(yè)人員以及工程、管理、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)專業(yè)類的專職管理和技術(shù)人員不少于10人。 其中，具有中級以上職稱的人員不少于5人，工程、財(cái)務(wù)等業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人具有相應(yīng)專業(yè)中級以上職稱；3.物業(yè)管理專業(yè)人員按照國家有關(guān)規(guī)定取得職業(yè)資格證書4.有委托的物業(yè)管理項(xiàng)目；5.建立并嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)收費(fèi)等企業(yè)管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，建立企業(yè)信用檔案系統(tǒng)。 第六條 新設(shè)立的物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)當(dāng)自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，持下列文件向工商注冊所在地直轄市、設(shè)區(qū)的市的人民政府房地產(chǎn)主管部門申請資質(zhì)：（一）營業(yè)執(zhí)照；（二）企業(yè)章程；（三）驗(yàn)資證明；（四）企業(yè)法定代表人的身份證明；（五）物業(yè)管理專業(yè)人員的職業(yè)資格證書和勞動合同，管理和技術(shù)人員的職稱證書和勞動合同。 第七條 新設(shè)立的物業(yè)管理企業(yè)，其資質(zhì)等級按照最低等級核定，并設(shè)一年的暫定期。 第九條 申請核定資質(zhì)等級的物業(yè)管理企業(yè)，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：（一）企業(yè)資質(zhì)等級申報(bào)表；（二）營業(yè)執(zhí)照；（三）企業(yè)資質(zhì)證書正、副本；（四）物業(yè)管理專業(yè)人員的職業(yè)資格證書和勞動合同，管理和技術(shù)人員的職稱證書和勞動合同，工程、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人的職稱證書和勞動合同；（五）物業(yè)服務(wù)合同復(fù)印件；（六）物業(yè)管理業(yè)績材料。 即你領(lǐng)取了營業(yè)執(zhí)照后，需要先到國土房管局物業(yè)科辦理“臨時(shí)資質(zhì)”申報(bào)，他們會給你一年的時(shí)間。 一年內(nèi)你要辦理“臨時(shí)資質(zhì)”轉(zhuǎn)“三級資質(zhì)”。 如果一年內(nèi)，你沒有達(dá)到相關(guān)資質(zhì)申報(bào)的條件時(shí)，你有兩條路可以選擇：1）無資質(zhì)承接業(yè)務(wù)，目前這類型占物業(yè)公司總數(shù)的30%左右。 但給物業(yè)科查到的話，要罰款，如果和當(dāng)?shù)匚飿I(yè)科關(guān)系搞得不好的話，還可能被吊銷“臨時(shí)資質(zhì)”。 2）給專業(yè)公司代辦，有實(shí)力的物業(yè)管理公司代辦企業(yè)和物業(yè)科有關(guān)系（代辦理營業(yè)執(zhí)照注冊的代理公司一般辦不了這項(xiàng)業(yè)務(wù)，因?yàn)樾枰臀飿I(yè)科和建設(shè)部有關(guān)系才辦理得，如果注冊執(zhí)照的代理公司跟你說辦得了，要“小心被騙”。 由于國家的相關(guān)部門很“那個(gè)”的，所以，有錢就能解決問題，在廣東，三級資質(zhì)代辦需要4-5萬元出證。 三、1、關(guān)于你公司的內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)應(yīng)該是你如何定經(jīng)營方向才能決定的。 常見的物業(yè)管理公司架構(gòu)分為三種：直線職能制，事業(yè)部制、混合型架構(gòu)。 不同的架構(gòu)模式適應(yīng)不同的服務(wù)市場，故相應(yīng)設(shè)定不同的專業(yè)部門。 所以樓主你應(yīng)該要了解你的物業(yè)公司的業(yè)務(wù)方面。 用“專業(yè)”的眼光分析上述三種流行架構(gòu)當(dāng)中哪一種適合你公司本身才可以定出精確的部門組織，另外，哪些職能自己組建，哪些職能委托社會專業(yè)的公司，都直接決定了你公司的內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)。 2、內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)與你投入多少成本，如果維持公司總部的成本開支直接掛鉤，即不同的投入會有不同的結(jié)果，正規(guī)化的物業(yè)公司多達(dá)10多個(gè)部門，小型的物業(yè)公司幾個(gè)部門就組成了。 這點(diǎn)沒有定論，需要樓主你自己認(rèn)真核算成本的。 另外，根據(jù)物業(yè)管理這個(gè)行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，“物業(yè)公司總部的支出應(yīng)該與項(xiàng)目收入開支成本分計(jì)算，僅從項(xiàng)目攤分一定的合適比例”，這點(diǎn)是原則！請樓主你一定要注意了，因?yàn)檫@是兩個(gè)完全不同的“賬目”。 四、物業(yè)管理行業(yè)與其他行業(yè)不同，人力資源的配置是最講究“內(nèi)功”的。 物業(yè)公司總部的人員配置與接管項(xiàng)目的人員配套又是兩套分離的成本計(jì)算原則。 最“陽光”的成本核算要考慮三大原則：人力成本支出、固定成本支出和變動成本支出，這三大支出都有一個(gè)最合適的“陽光比例”。 所以如何策劃人力資源，既要配合階段性的發(fā)展計(jì)劃，又要不違反“陽光比例”，在實(shí)操時(shí)，要處處節(jié)省。 且人力資源的配置又與內(nèi)部的組織架構(gòu)是直接“掛鉤”的，人力成本又要“對內(nèi)對外”相比較。 所以不是簡單安上“幾個(gè)部門”，請上幾個(gè)總監(jiān)或經(jīng)理就行的。 這是“戰(zhàn)略”層面上的事情。 五、物業(yè)公司接管的項(xiàng)目當(dāng)中，有些項(xiàng)目雖然表面利潤不高，但有很多收入是“外行人”根本不知道和掌握不到的。 所以近年，很多人看到“物業(yè)管理”行業(yè)“有利可圖”和“長期飯票”，紛紛在這個(gè)“朝陽產(chǎn)業(yè)”里面“挖金”。 但要知道，真正的物業(yè)管理需要有“良好的內(nèi)功和操作經(jīng)驗(yàn)”，而且物業(yè)管理本身是“高風(fēng)險(xiǎn)高責(zé)任”的行業(yè)，在眾多服務(wù)業(yè)當(dāng)中，風(fēng)險(xiǎn)是排在第一位的。 所以，除非有充足的準(zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)，不然貿(mào)然入市的話，本人真心奉勸“慎之、慎之！”
開一家一人一鍋的火鍋店需要注意什么
1、服務(wù)對象分析：
（1）、消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的；
（2）、消費(fèi)者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；
（3）、消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；
（4）、消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了。 但是對于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析：
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。
（1）、消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；
（2）、消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系；
（3）、消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同；
（4）、消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費(fèi)特征分析：
（1）、不確定性：大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。
（2）、隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
（3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
（4）、引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運(yùn)作等，都會對顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
開火鍋店注意事項(xiàng)二：火鍋市場的劃分
（一）、劃分要求：
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場；
2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財(cái)力物力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分市場，找準(zhǔn)位置；
3、具有穩(wěn)定性。 市場劃分后，只要符合實(shí)際，就大膽開拓，制定長期計(jì)劃，占領(lǐng)市場。
（二）、劃分種類：
1、地理位置：火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。 同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體；而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費(fèi)有差異，對品種、檔次、目的均有不同。 不同層次的消費(fèi)群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型、新潮沖動型，還是豪華張揚(yáng)型等，才能取得實(shí)效。
4、行為分析：將顧客分為?？?、一般客人、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
開火鍋店注意事項(xiàng)三：火鍋市場的定位
（一）、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；
2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等；
4、按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己的經(jīng)營品種。
（二）、價(jià)格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：
1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客。 可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法：起點(diǎn)高，效益也高。 以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。 風(fēng)險(xiǎn)大、利潤也大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷為主。
開火鍋店注意事項(xiàng)四：火鍋店的類型
1、豪華型：
2、大眾型：
3、風(fēng)味型：
4、自助型：
開火鍋店注意事項(xiàng)五：火鍋店的名稱與設(shè)計(jì)
1、 名稱與設(shè)計(jì)原則：要有識別性、獨(dú)創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化
宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計(jì)基本規(guī)律：一是字體講究整體效果，好認(rèn)好讀好記；二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏；三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計(jì)基本要求：一是與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨(dú)創(chuàng)性。
開火鍋店注意事項(xiàng)六：火鍋店選址
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。 在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種；
第二要貫徹接近原則。 也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。 位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近；
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益；
第四要科學(xué)預(yù)測贏利。 在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測贏利與效益。
另外，還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
開火鍋店注意事項(xiàng)八：火鍋店裝修
火鍋店裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。 總體來說，裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題：一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)；二是店內(nèi)空氣混濁潮濕；三是店內(nèi)桌位間距過??；四是環(huán)境空間壓抑；五是缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾。
開火鍋店注意事項(xiàng)九：火鍋店人員的管理
（一）、火鍋店人員的構(gòu)成：
1、管理人員：包括（總）經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員，上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等；
2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等；
3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
（二）、火鍋店人員的管理：
1、明確管理幅度，確定管理層次；
2、實(shí)行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營為中心；
3、堅(jiān)持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合；
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；
5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。
開火鍋店注意事項(xiàng)十：火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理
火鍋供應(yīng)的管理，主要是火鍋原料與湯鹵的管理，而原料的價(jià)值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項(xiàng)重要組成部分。 原材料管理包括原料的采購、驗(yàn)收、儲存、發(fā)放等工作。
1、采購業(yè)務(wù)管理：
采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：
1）、品種對路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確?；疱伒倪m銷對路；
2）、質(zhì)量優(yōu)良，即必須嚴(yán)格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)；
3）、價(jià)格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點(diǎn)，不同的市場和貨源渠道價(jià)格是不一樣的，不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價(jià)格也是也不相同。因此，采購人員應(yīng)該即時(shí)了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本；
4）、數(shù)量適當(dāng)，必須堅(jiān)持勤進(jìn)快銷，以銷定進(jìn)的原則，做到暢銷多進(jìn)、適銷批進(jìn)、滯銷不進(jìn)。
5）、到貨及時(shí)，火鍋品種具有一定隨機(jī)性，每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測。 因此，為了保證火鍋經(jīng)營的正常進(jìn)行，原料的采購要隨要隨到，及時(shí)供給。
2、儲存業(yè)務(wù)管理：
1）、保證儲存原料充足、合理。 儲存是為火鍋服務(wù)的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。 原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上；
2）、控制儲存。 火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費(fèi)。 因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額；
3）、指導(dǎo)原材料的購銷。 要在儲存過程中，隨時(shí)了解原料的消耗情況，并根據(jù)實(shí)際的情形主動及時(shí)地提出采購意見或建議，以補(bǔ)充更新原料，并及時(shí)處理庫存的滯留原料。
4）、控制存貨的短缺殘損。 其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5）、日常保管和養(yǎng)護(hù)。 應(yīng)當(dāng)做好原料分區(qū)存放、貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅(jiān)持隔離制度，掌握溫度濕度、加強(qiáng)防護(hù)保養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點(diǎn)這五個(gè)方面的工作。
6）、出庫管理。 食品原料出庫管理要切實(shí)做好以下工作：一是堅(jiān)持憑票發(fā)貨出庫；二是堅(jiān)持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等三先一不的原則。
評價(jià)答案交通銀行的客戶經(jīng)理 是正式員工嗎
不是的，那是合同工，跟正式編制不一樣
